Login
Belum punya Username & Password? Daftar Baru!
 
Home arrow Memasak & Membuat Kue / Minuman arrow Tips Masak
 
 

 

 

 
 

Tips Masak Cetak halaman ini
Monday, 30 June 2008
* Biasakan untuk menggantung daging selama 10­-15 menit sebelum dipotong-potong, setelah diambil dari lemari es. Dengan demikian, sarinya meresap ke seluru daging. Masa penggantungan daging akan menghasilkan daging yang kuat, keras, dan lentur sehingga dapat dengan mudah dipotong.

    * Jika membuat burger, buatlah di tengah-tengah burger tadi lingkaran kecil sekitar 1 cm. Lingkaran ini berguna agar burger dapat matang dengan sempurna karena dimasak dari dua arah (luar dan dalam).

   

* Memasak ayam yang sudah dipotong-potong, mulailah dari daging ayam yang berwarna lebih gelap karena warna gelap biasanya matangnya lebih lama dibanding yang berwarna putih. Dengan demikian, ayam matang secara bersamaan.
    * Jangan lupa oleskan jeruk pada ikan sebelum dimasak. Air jeruk membuat ikan tambah lezat dan tak berubah warna saat digoreng.

    * Agar kentang atau nasi terasa lebih nikmat dan juga air rebusan tidak tumpah ke mana-mana saat mendidih, tambahkan sesendok makan mentega atau margarin ke dalam air rebusan.

      Kentang tak akan berubah warna ketika direbus jika Anda memasukkan beberapa tetes cuka ke dalam air rebusannya.
    * Saat menggoreng kentang, jangan masukkan kentang berlebihan ke penggorengan karena hasilnya kentang akan berminyak, basah, dan tidak enak. Masukkan sedikit demi sedikit sehingga hasilnya sempurna.
    *

    * Agar bawang cepat matang saat digoreng, tambahkanlah 1/2 sendok teh garam ke dalamnya.

    * Jika Anda memasak, mulailah dengan menumis bawang merah dan bumbu lain, terakhir baru tambahkan bawang puti

Written by Ferdha, on 02-12-2007 17:21
 

 

 


 

Mesin Pencari

 
 

Calender

« < November 2008 > »
S M T W T F S
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Agenda Kita

Thu Nov 20 @08:00AM - 05:00PM
Free Christmas Gift from us
Fri Nov 21 @08:00AM - 05:00PM
Free Christmas Gift from us
Sat Nov 22 @08:00AM - 05:00PM
Free Christmas Gift from us
Sun Nov 23 @08:00AM - 05:00PM
Free Christmas Gift from us
Mon Nov 24 @08:00AM - 05:00PM
Free Christmas Gift from us